Пергамент силіконізований з двох сторін, що запобігає пригоранню перепічки до пергаменту і самого пергаменту до робочої поверхні / форми.
Дозволяє випікати / смажити продукти без додавання жирів
Тонка і в той же час міцна структура пергаменту дозволяє простилати будь-які форми з урахуванням згинів без небажаних розривів
можна використовувати при температурі до 280С.